Le vin et sa musique en Provence
Lieu : PERNES LES FONTAINES
Région : Mont Ventoux - Comtat Venaissin - Pays de Sault
Hébergement proposé : Chambres d'hôtes Durée : 3 nuits/2 jours
Descriptif du séjour : 4 chambres, 4 épis agréablement décorées (meubles de famille) avec sanitaires privés, dans un beau mas du XVIIIe S. qualifié "Gîte au Jardin" dans une grande propriétaire agricole. Piscine. Bel environnement avec chemin de promenade et espace de repos en bord de rivière. Grand jardin et terrasse. Gîte d'étape et de groupe dans la propriété.
Programme : à la Nesquière, chambres d'hôtes de Charme, venez faire la connaissance des principaux terroirs de France, et plus particulièrement de celui du Vaucluse, par la dégustation de leurs grands vins.
Le matin, l'apprentissage de la dégustation se fera au travers d'une méthode originale mise au point par Ylan Schwartz : elle consiste à utiliser une liste de vocabulaire très spécifique permettant de répondre le plus précisément possible aux émotions et à l'analyse.
L'après-midi, la visite de 2 propriétés (Cairanne, Côtes du Ventoux, Châteauneuf du Pape, Gigondas et Vacqueyras) vous permettra d'aller à la rencontre de vignerons pour bien comprendre la naissance d'un vin, depuis le sous-sol jusqu'à la bouteille. Les dîners se prendront en table d'hôtes avec deux moments forts, un dîner Accord vins et fromages et un dîner Accord mets, vins et musique....
Observation : Le stage se déroulera pour un groupe minimum de 8 personnes et les réservations devront se faire 2 mois minimum avant la date prévue du stage.
Il peut être proposé en anglais.
|
Prix : 630/660 euros
Le prix comprend : Les 3 nuits pour 2 personnes, les petits-déjeuners et les 3 dîners ainsi que tous les crus dégustés lors des dîners.
Le prix ne comprend pas : Le transport, la formation de trois jours, dispensée par Ylan SCHWARTZ : 300 euros/pers., crus dégustés compris.
Les 2 déjeuners au restaurant, vins compris : 80 euros.
Période de validité : 31 janvier au 03 février, du 13 au 16 mars et du 15 au 18 mai 2008
Contact :
Isabelle DE MAINTENANT
La Nesquière
5419, route d'Althen
84210 PERNES LES FONTAINES
Tél. : 04 90 62 00 16
Email : lanesquière@wanadoo.fr
Site :
www.week-end-provence.com.
|
Découverte patrimoine
 Week-end "l'Initiation à la dégustion des vins des Côtes du Rhône" ...
Découverte de la Poterie ...
 "Entre Mots et Mélodies" ...
 Saint-Sylvestre Provençale ...
La Foire aux Fleurs à Richerenches ...
L'escapade des Gourmets à Rasteau ...
Les Journées Gourmandes de Vaison la Romaine ...
 Séjour bien-être à Althen les Paluds ...
Stage d'aquarelle avec Monique FAYOLLE ...
Le Chemin des Gourmandises de Provence ...
 Initiation à l'Art du Boutis en Provence ...
Apprentissage du Point de Croix en Provence ...
... et aussi :
Sports plein air
Sports d'eau
Festivals
Brocante antiquités
Découverte nature
Séjour en vignoble
Spécial "truffes"
Chambres d'hôtes de charme
Gîtes ruraux de charme
Chambres d'hôtes au château
|
